“SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN DALAM MENENTUKAN FAKTOR MINAT PELANGGAN TERHADAP MENU MAKANAN PADA CAFE MENGGUNAKAN METODE MOORA” (STUDI KASUS : MOSCOT)”

Detail Cantuman

Text

“SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN DALAM MENENTUKAN FAKTOR MINAT PELANGGAN TERHADAP MENU MAKANAN PADA CAFE MENGGUNAKAN METODE MOORA” (STUDI KASUS : MOSCOT)”

XML

ABSTRAK

Persaingan bisnis kuliner menuntut pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor
yang memengaruhi minat pelanggan terhadap menu makanan yang ditawarkan.
Pengambilan keputusan yang tepat dalam menentukan menu unggulan menjadi
strategi penting dalam meningkatkan kepuasan pelanggan dan daya saing.
Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem pendukung
keputusan (SPK) yang dapat membantu dalam menentukan faktor minat pelanggan
terhadap menu makanan pada Café Moscot. Metode yang digunakan adalah
MOORA (Multi-Objective Optimization on the Basis of Ratio Analysis), yaitu
metode pengambilan keputusan multikriteria yang mampu memberikan peringkat
alternatif berdasarkan bobot dan kriteria yang telah ditentukan. Kriteria yang
digunakan dalam penelitian ini meliputi rasa, harga, porsi, penyajian, dan
popularitas. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada pelanggan Café
Moscot, kemudian dilakukan proses pengolahan menggunakan metode MOORA.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem yang dibangun dapat memberikan
rekomendasi peringkat menu makanan berdasarkan tingkat preferensi pelanggan,
sehingga dapat menjadi acuan bagi pihak manajemen café dalam menentukan
strategi pengembangan menu. Dengan adanya sistem ini, pengambilan keputusan
menjadi lebih terukur, objektif, dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Kata Kunci : SPK, MOORA, Minat Pelanggan, Café, Menu Makanan.

Detail Information

Item Type
Skripsi (S1)
Penulis
POLTAK BREZIZ MANALU - Personal Name
Student ID
221520075
Dosen Pembimbing
Penguji
Tamado Simon Sagala, Msi, - - Ketua Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
57201
Edisi
Published
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Universitas Methodist Indonesia : Medan.,
Edisi
Published
Subyek
Sistem Informasi (S1)
No Panggil
Copyright
Fakultas Ilmu Komputer Universitas Methodist Indonesia
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail