Text
ANALISIS PEMASARAN CABAI MERAH (Capsicum annuum L) Studi Kasus :Desa Singkam, Desa Sarimarihit, Desa Habehaan Naburahan, Desa Aek Sipitudai Kecamatan Sianjur Mula-Mula, Kabupaten Samosir
- Bagikan:
ABSTRAK
ALEXANDER RISKI SINAGA (221320053) dengan judul skripsi
“Analisisi Pemasaran Cabai Merah (Studi Kasus : Desa Singkam, Desa
Sarimarihit, Desa habehaan Naburahan, Desa Aek Sipitudai, Kecamatan
Sianjur Mula-Mula, Kabupaten Samosir)” Penelitian ini di bimbing oleh
Ragnar Octavianus Sitorus, Selaku ketua pembimbing dan Helena Tatcher
Pakpahan, Sebagai anggota pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi saluran pemasaran
cabai merah; (2) mengetahui fungsi pemasaran setiap pelaku; (3) menganalisis
biaya, margin pemasaran, dan farmer’s share; serta (4) mengevaluasi efisiensi
pemasaran cabai merah di daerah penelitian. Lokasi ditentukan secara purposive
karena merupakan sentra produksi cabai merah di Kabupaten Samosir. Hasil
penelitian menunjukkan tiga saluran pemasaran, yaitu: (1) Petani – Pedagang
Pengumpul Desa – Pedagang Besar – Pedagang Pengecer – Konsumen; (2) Petani
– Pedagang Pengecer – Konsumen; dan (3) Petani – Konsumen. Setiap pelaku
menjalankan fungsi pertukaran, fisik, dan fasilitas. Margin pemasaran tertinggi
terdapat pada saluran I sebesar Rp13.958/Kg, sedangkan farmer’s share tertinggi
terdapat pada saluran III sebesar 87%. Seluruh saluran tergolong efisien karena
memiliki farmer’s share di atas 50%. Dari sisi efisiensi pemasaran, saluran III
paling efisien dengan rasio keuntungan 8,12, diikuti saluran I (7,06%), saluran II
(4,11%) dan saluran III (1,88%). Dengan demikian, seluruh saluran pemasaran
cabai merah di daerah penelitian dapat dikatakan efisien karena saluran pemasaran
berada jauh dibawah 50% dan layak diterapkan.
Kata Kunci : Saluran Pemasaran dan Efisiensi Pemasaran
Detail Information
| Item Type |
Skripsi (S1)
|
|---|---|
| Penulis |
ALEXANDER RISKI SINAGA - Personal Name
|
| Student ID |
221320053
|
| Dosen Pembimbing |
Dr. Ir. Ragnar Octavianus Sitorus, MM - - Dosen Pembimbing 1
Dr. Helena Tatcher Pakpahan, SP., M.Si - - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Agribisnis
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Universitas Methodist Indonesia : Medan., 2026 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil | |
| Copyright |
Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia
|
| Doi |