Notice: Undefined index: item_type_code in /var/www/html/pustaka/repository/lib/detail.inc.php on line 462
DEARMITA OCTAVIANI SIALLAGAN Pengarang Dr. Helena Tatcher Pakpahan, SP., M.Si Dosen Pembimbing 1 Aditia Erick Cantona Simatupang, SP., MP Dosen Pembimbing 2 Manaor Binsar Nababan, SP., M.Si Penguji 2 Ir. Jones T. Simatupang, M.Si Penguji 1

ABSTRAK ABSTRAK DEARMITA OCTAVIANI SIALLAGAN (221320055),dengan judul “Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ubikayu Menjadi Tepung Tapioka” (Studi Kasus : PT Bumisari Prima,Tanjung Tongah,Kecamatan Siantar Martoba,Kota Pematangsiantar Provinsi Sumatera Utara) Yang dibimbing oleh DR. HELENA TATCHER PAKPAHAN,SP,M,SI,sebagai ketua komisi pembimbing dan ADITIA ERICK C.SIMATUPANG, sebagai anggota komisi pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor internal kekuatan dan kelemahan serta eksternal peluang dan ancaman yang mempengaruhi strategi pengembangan usaha pengolahan tepung tapioka di daerah penelitian,Untuk menganalisis alternatif strategi pengembangan yang perlu dilakukan dalam upaya usaha pengolahan ubi kayudi daerah penelitian. Penentuan daerah penelitian ini dilakukan secara puposive atau secara sengaja yaitu di Jln Medan Km 7 Kota Pematangsiantar,Kecamatan Siantar Martoba,Provinsi Sumatera Utara.Penentuan Sampel dalam penelitian ini dilakukan secara Puposive Sampling dengan 30 Jumlah sampel.Metode analisis data yang dilakukan mengguanakan deskriptif kualitatif dan menggunakan diagram analisis SWOT serta matriks SWOT. Berdasarkan hasil penelitian faktor kekuatan yaitu Menjaga dan mempertahankan Bahan baku yang digunakana bahan baku pilihan yang berkualitas dan Sudah memiliki izin usaha serta Memiliki lingkungan yang bersih,sehingga Proses produksi higenis dan sesui standar sanitasi dan Sudah memiliki kerjasama dengan pihak Dinas UMKM Sumatera Utara serta Mengikuti pameran yang di adakan oleh pihak-pihak tertentu dan meningkatkan Produk sudah di grading, lulus uji lab dan sudah BPOM dengan menggunakan Brand sendiri, Infrastruktur yang baik sehingga cepat dalam distribusi Produk dan Kerjasama industri antara produsen tepung tapioka dan industri makanan atau minuman untuk menciptakan produk inovatif berbahan dasar tapioka. Berdasarkan diagram analisis SWOT diketahui bahwa kedudukan perusahaan berada pada kuadran 1 mendukung strategi agresif. Berdasarkan urutan alternatif strategi SWOT,bahwa strategi Strength – Opportunity (SO) menghasilkan bobot tertinggi. Kata Kunci : Usaha PT Bumisari Prima,Strategi Pengembangan dan Analisis SWOT.