Notice: Undefined index: item_type_code in /var/www/html/pustaka/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Naomi Zabrina Pengarang Drs. Humuntal Rumapea, M.Kom Penguji 1

ABSTRAK Kopi merupakan salah satu komoditas di Indonesia yang masih memliki potensi untuk dikembangkan. Kopi yang terdapat di pasaran terbagi menjadi dua jenis, yaitu kopi arabika dan kopi robusta, selain memiliki perbedaan cita rasa juga memiliki perbedaan bentuk biji kopi. Salah satu permasalahan adalah para pedagang dan pengusaha kedai kopi sebagian besar belum mengetahui perbedaan bentuk biji kopi arabika dan robusta. Maka dari permasalahan ini, peneliti mencoba merancang aplikasi yang dapat membedakan jenis biji kopi. Proses secara keseluruhan terdiri dari beberapa tahap diantaranya preprocessing, ekstraksi ciri, yang kemudian dilakukan klasifikasi menggunakan metode Jaringan Syaraf Tiruan. Data yang digunakan terdiri dari 70 citra biji kopi dari 7 jenis biji kopi. Proses klasifikasi terdiri dari tahap training dan testing dan berdasarkan hasil penelitian ini didapatkan hasil akurasi proses training sebesar 100% sedangkan akurasi proses testing sebesar 85,71%. Kata Kunci : Jaringan Syaraf Tiruan, Biji Kopi, Klasifikasi, GLCM